تهران اسید

» » صمغ زانتان | Xanthan | گزانتان گام

صمغ زانتان | Xanthan | گزانتان گام

صمغ زانتان | Xanthan | گزانتان گام

در رابطه با کسب اطلاعات راجع به قیمت خرید و فروش صمغ زانتان با ما تماس حاصل فرمایید.

مشخصات محصول :

  • نام شیمیایی : صمغ زانتان.
  • اسامی مترادف با صمغ زانتان : Xanthan، گزانتاگام، گزانتان گام.
  • گرید محصول : 1. صمغ زانتان صنعتی 2. صمغ زانتان خوراکی.
  • برند : صمغ زانتان چینی.

صمغ زانتان چیست ؟

صمغ زانتان یک پلی ساکارید خارج سلولی است که توسط انواعی از باکتری گزانتوموناس تولید می شود خصوصیات رئولوژیکی ویژه ای دارد و در صنایع مختلف به عنوان پایدارکننده، امولسیون کننده و قوام دهنده کاربردهای گسترده ای دارد و به دلیل فعالیت B-گالاکتوزیداز در زانتوموناس کامپستریس ، این باکتری قادر به مصرف لاکتوز به عنوان تنها منبع کربن است در نتیجه با رشد آن در محیط دارای لاکتوز مقدار کمی زانتان و بیومس تولید می شود.

موارد مصرف و کاربرد صمغ گزانتان :

1.کاربرد اصلی صمغ زانتان به عنوان غلظت دهنده و پایدارکننده و افزایش دهنده ویسکوزیته در مخلوط های پودری.

2.پایداری امولسیون پنیر و نوشیدنی های شیری و بهبود خواص فیزیکی پنیر در محصولات لبنی.

3.زانتان گام در ترکیب خمیردندان ها و رنگ موها و انواع کرم ها و لوسیون ها.

4.در صنایع غذایی به عنوان غلظت دهنده در تولید سس و ماست و دیگر فرآورده های لبنی و بستنی و برخی آبمیوه ها کاربرد دارد که باعث ایجاد محیطی یکنواخت و هموژن شده در مواد غذایی و خوراکی از جدا شده اجزا مختلف از هم جلوگیری می کند.

5.صمغ زانتان فاقد چربی و کلسترول است و با فیبر زیاد به تسهیل هضم غذا کمک می کند، همچنین به سبب میزان کالری پایین از گزانتانگام به عنوان یک جایگزین کم کالری برای چربی استفاده می شود.

6.در تولید غذاهای رژیمی مانند بستنی های کم کالری استفاده می گردد، گزانتان گام از تشکیل کریستال های یخ در انواع بستنی جلوگیری می کند.

7.در صنایع تولید رنگ و رزین استفاده می شود.

8.در حفاری چاه های نفت برای تنظیم رئولوژی محیط کاربرد دارد و پودر گزانتان به همراه بنتونیت در گل حفاری پایه آب مورد استفاده قرار می شود.

بسته بندی : صمغ زانتان با دانه بندی 80 و 200 در کیسه های 25 کیلوگرمی موجود می باشد.

این مطلب راجع به فروش صمغ زانتان، تولید صمغ زانتان، قیمت فروش صمغ زانتان، زانتان گام، صمغ زانتان چیست می باشد.

این مطلب توسط شرکت کیمیا تهران اسید جمع آوری گردیده است.

سایت : www.tacid.ir

شماره های تماس :

02133703710-33708312

09128708456-09128708457

کاربران گرامی می توانند جهت دانلود مطالب فوق روی لینک زیر کلیک نمایند. smile

تصویر اسید لاکتیک

مطالب مرتبط : 

 


تگ های مطلب :
کربنات پتاسیم | potassium carbonate

کربنات پتاسیم | potassium carbonate

سود پرک، سود کاستیک | caustic soda

سود پرک، سود کاستیک | caustic soda

انواع ساروج و روش های تخریب آن

انواع ساروج و روش های تخریب آن

کلرید آمونیوم | نشادر چیست

کلرید آمونیوم | نشادر چیست

سولفات آهن، سولفات کشاورزی | Iron sulfate

سولفات آهن، سولفات کشاورزی | Iron sulfate

بوراکس | Borax

بوراکس | Borax

کربنات سدیم | sodium carbonate

کربنات سدیم | sodium carbonate

قیمت خرید و فروش بوراکس

قیمت خرید و فروش بوراکس

کربوکسی متیل سلولز، سی ام سی | CMC

کربوکسی متیل سلولز، سی ام سی | CMC

کربن اکتیو، ذغال اکتیو، کربن فعال | Activated carbon

کربن اکتیو، ذغال اکتیو، کربن فعال | Activated carbon